Môi trường

Mật ong thực sự là một trong những món quà ngọt ngào nhất của thiên nhiên. Ong và mật ong đóng một vai trò quan trọng trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta. Ở Hungary, mật ong được dùng như một chất làm ngọt tự nhiên thay thế cho đường với nhiều mục đích khác nhau, đặc biệt là trong các món tráng miệng. Mật ong Acacia được xem là loại mật ong nổi tiếng của Hungary, nó được ưa chuộng cả trong nước lẫn xuất khẩu.

Ngay  trên phố Ngô Quyền - con phố trung tâm giữa lòng Hà Nội, một không gian Tết vừa truyền thống, vừa hiện đại đã được tái hiện. Với gam màu đỏ, vàng rực rỡ tượng trưng cho sự sung túc, đủ đầy, Tết thực sự đã về rất gần với mỗi người dân Thủ đô...

Mức độ sạch sẽ của ngôi nhà quyết định vận may của một người, cũng ẩn chứa phúc lành của gia đình. Nhiều người cho rằng dọn dẹp nhà cửa giống như làm sạch tâm trí.

Nằm cách trung tâm thành phố Hà Nội hơn 1 tiếng chạy xe, cây bàng cô đơn là điểm check-in đầy thơ mộng của team miền Bắc.

Tại thành phố Uda tỉnh Nara, có một cây hoa anh đào cổ thụ loại cành rủ có tên "Taki-zakura" hay còn được gọi là "Matabei Sakura" rất nổi tiếng. Cây được trồng trong thời kỳ Sengoku và hiện nay đã chạm mốc 300 tuổi, có đường kính lên đến 3m và cao 13m. (Ảnh: yuji_sakuramoto) Hoa thường nở rộ vào tháng Tư, cánh màu hồng phai nổi bật trên màu xanh tươi mát của núi rừng và những cây anh đào khác có cánh màu hồng tươi, hoa mộc lan, hoa thủy tiên, hoa cải… nở rộ xung quanh. Tên của cây anh đào Matabei bắt nguồn từ tên của vị chỉ huy samurai - Matabei Goto. Ông là một chiến binh dũng cảm và có kỹ năng dùng giáo tuyệt vời. Trong cuộc vây hãm tại thành Osaka của quân đội phía Đông, Matabei bị thương nặng. Một số ghi chép cho rằng ông đã tự sát theo tinh thần samurai. Tuy nhiên, một truyền thuyết khác lại kể rằng ông vẫn còn sống và tìm đến thành phố Uda, trở thành một nhà sư. Cây anh đào tuyệt đẹp này do chính tay ông trồng. (Ảnh: Koki Ueda) (Ảnh: Koki Ueda) Thân cây cứng cỏi nhưng dáng cành rủ xuống và nở đầy hoa, trông vừa hùng vĩ vừa dịu dàng. Đặc biệt, những nhánh đào Matabei được ví như đang nhỏ lệ hoặc mềm mại như thác nước Ishigaki. Những người ngắm hoa còn ví Matabei trông hệt như chấm pháo hoa khổng lồ tô điểm cho bầu trời đêm. (Ảnh: dreamy.japan) Matabei thu hút rất nhiều nhiếp ảnh gia đến công viên và ghi lại nhiều góc độ cũng như khoảnh khắc khác nhau của mình. Matabei vào mùa xuân là thời khắc hoa nở rực rỡ nhất với sắc hồng nhẹ nhàng, tạo nên một khung cảnh thơ mộng như cổ tích. Trải qua sự tàn phá của thời gian và chiến tranh, Matabei vẫn đứng hiên ngang mà dịu dàng, ấm áp giữa đất trời bầu bạn cùng năm tháng. (Ảnh: emirisa2007) (Ảnh: yuji_sakuramoto) (Ảnh: yuji_sakuramoto) (Ảnh: yuji_sakuramoto) Đặc biệt sau khi Matabei xuất hiện trong một bộ phim lịch sử của đài NHK, mỗi năm vào thời điểm tháng Tư có hơn 70.000 lượt du khách Nhật Bản ghé thăm công viên sở hữu cây hoa anh đào này. (Ảnh: Koki Ueda) Cersei(Tổng hợp)

Nghệ thuật Xòe Thái được UNESCO ghi danh vào Danh sách di sản văn hóa phi vật thể đại diện của nhân loại, khẳng định sự ghi nhận của quốc tế đối với những giá trị văn hóa của Việt Nam. Nghệ thuật Xòe Thái được vinh danh là di sản văn hóa phi vật thể đại diện của nhận loại Ngày 15/12, Tổ chức Giáo dục, Khoa học và Văn hóa Liên hợp quốc (UNESCO) đã chính thức ghi danh Xòe Thái là Di sản phi vật thể đại diện của nhân loại. Trong khuôn khổ kỳ họp lần thứ 16 của Ủy ban liên chính phủ Công ước 2003 về bảo vệ di sản văn hóa phi vật thể, diễn ra từ ngày 13-18/12 tại Paris, hồ sơ nghệ thuật xòe Thái của Việt Nam đã được vinh danh cùng với 48 hồ sơ khác. Theo Ủy ban liên chính phủ, hồ sơ Nghệ thuật Xòe Thái của Việt Nam đã đáp ứng toàn bộ 5 tiêu chí do UNESCO đề ra, đó là: Di sản văn hóa phi vật thể theo định nghĩa trong Công ước 2003; việc ghi danh sẽ góp phần đảm bảo tính phổ biến của Xòe Thái và nhận thức về tầm quan trọng của di sản văn hóa phi vật thể; các biện pháp bảo tồn được đề xuất có khả năng bảo tồn và phát huy di sản; đã được đề cử với sự tự nguyện và đồng thuận của cộng đồng có liên quan; đã được đưa vào một danh mục kiểm kê di sản văn hóa phi vật của quốc gia thành viên đề cử di sản như được quy định trong Công ước 2003. Xòe là một loại hình vũ đạo của Việt Nam với những động tác biểu tượng cho các hoạt động của con người và được thực hành trong nghi lễ, văn hóa, đời sống và công việc. Xòe được trình diễn trong các nghi lễ, đám cưới, lễ hội bản mường truyền thống và các hoạt động của cộng đồng. Có ba loại Xòe: Xòe nghi lễ, Xòe vòng và Xòe trình diễn. Xòe nghi lễ và Xòe trình diễn được gọi theo tên các đạo cụ sử dụng, như Xòe khăn, Xòe nón, Xòe quạt, Xòe sạp, Xòe nhạc, Xòe gậy, và Xòe hoa. Xòe vòng phổ biến nhất, là màn đồng diễn mà người Xòe nối thành vòng tròn trong sự hòa đồng với tất cả mọi người. Xòe được trao truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác trong gia đình, các đội văn nghệ, trường học, trở thành biểu tượng của lòng hiếu khách và như là một dấu ấn văn hóa quan trọng của người Thái ở Tây Bắc Việt Nam. Xòe được chuyển giao từ thế hệ này sang thế hệ khác trong cộng đồng tới tất cả mọi người với mọi lứa tuổi và giới tính khác nhau. Trẻ em học Xòe từ ông bà, cha mẹ. Các thầy cúng truyền dạy Xòe cho các con nuôi. Các nghệ nhân và những người thực hành Xòe còn truyền dạy trong các đội văn nghệ, các trường phổ thông và trường nghệ thuật. Xòe phản ánh thế giới quan và vũ trụ quan của người Thái, được trình diễn vào dịp Tết đến, Xuân về, trong lễ hội, các cuộc vui, liên hoan. Xòe Thái cởi mở cho tất cả mọi người không kể tuổi tác, giới tính, địa vị xã hội, nghề nghiệp và tộc người. Ở cấp độ địa phương, sự ghi danh của UNESCO sẽ góp phần nâng cao nhận thức về tầm quan trọng của Xòe Thái, cũng như về di sản văn hóa nói chung của cộng đồng. Sự ghi danh sẽ thúc đẩy trách nhiệm trao truyền di sản giữa các thế hệ và thực hành di sản trong đời sống đương đại. Ở cấp độ quốc gia, sự ghi danh này sẽ nâng cao nhận thức về giá trị và tầm quan trọng của những truyền thống vũ đạo tương tự trong các vùng khác ở Việt Nam; tăng thêm niềm tự hào về bản sắc văn hóa và phát huy tinh thần đoàn kết giữa các dân tộc ở Việt Nam. Sự ghi danh khẳng định chính sách bảo vệ và tôn trọng các biểu đạt văn hóa. Ở cấp độ quốc tế, sự ghi danh của UNESCO sẽ nâng cao tầm nhìn về Di sản Văn hóa phi vật thể nói chung. Thay mặt Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch và cộng đồng thực hành nghệ thuật Xòe Thái, Thứ trưởng Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch Hoàng Đạo Cương, Bí thư Tỉnh ủy Yên Bái Đỗ Đức Duy, đại diện cộng đồng, chính quyền các cấp đã phát biểu đáp từ và cam kết thực hiện các biện pháp cần thiết nhằm bảo vệ các giá trị của nghệ thuật Xòe Thái, cảm ơn Hội đồng thẩm định, các thành viên của Ủy ban Liên Chính phủ, Ban Thư ký đã làm việc tận tình để ghi danh di sản này của Việt Nam. T/H

Những ngày đầu tháng 12, hoa mai anh đào nở rộ trên đồi chè Ô Long, cách trung tâm thị xã Sa Pa khoảng 8km, theo hướng đi Thác Bạc hay đèo Ô Quý Hồ Sắc hồng của mai anh đào xen giữa những đồi chè xanh mướt tạo nên khung cảnh đẹp nên thơ Mai anh đào tại đây được trồng xen kẽ, dọc theo lối đi giữa các đồi chè. Chính điều này đã tạo nên nét riêng có của mùa mai anh đào Sa Pa so với Đà Lạt hay Kon Tum Một vài năm gần đây, đồi chè Ô Long vào mùa mai anh đào nở rộ thu hút rất đông du khách tới tham quan, chụp ảnh. Năm nay, đồi chè đang dừng đón khách để phòng chống Covid-19 Từ Hà Nội lên Sa Pa với mong muốn chiêm ngưỡng mùa mai anh đào nở rộ nên khi hay biết đồi chè đóng cửa, anh Duy Chris có chút tiếc nuối. “Do đồi chè đóng cửa nên mình chỉ có thể chụp ảnh từ xa. Mình từng tới đây vào năm 2019, khi đó du khách rất đông, trái ngược với khung cảnh hiện tại. Nhưng thời điểm này, đồi chè vẫn rất đẹp, đẹp trong tĩnh lặng”, anh Duy chia sẻ. Theo anh Duy, đồi chè Ô Long mùa mai anh đào thu hút đông du khách hay các nhiếp ảnh gia bởi nơi đây hội tụ đủ các điều kiện: nắng sớm chiếu rực rỡ, mây lững lờ dưới thung lũng như những dải lụa và sắc hồng của hoa anh đào. Để chiêm ngưỡng trọn vẹn cảnh sắc đồi chè Ô Long mùa mai anh đào, anh Duy đã đến đây từ 5h sáng. "Mình co ro chịu lạnh từ 5h sáng, đợi nắng lên, mây trôi về thung lũng. Cảnh tượng thật còn đẹp hơn nhiều lần so với trong ảnh", anh chia sẻ. Từ thị trấn Sa Pa, du khách di chuyển theo hướng quốc lộ 4D (đường đi Thác Bạc, đèo Ô Quý Hồ) để đến đồi chè Ô Long. Sau khoảng 7 km tới điểm Trường Mầm Non Ô Quý Hồ, bạn hỏi đường rồi đi thêm 500 m theo đường nhỏ là tới khu vực đồi chè Khung cảnh đẹp nao lòng du khách Đến thăm Sa Pa vào thời điểm dịch còn diễn biến phức tạp, anh Duy và nhóm quyết định hạn chế sử dụng dịch vụ, thay vào đó chọn ăn - nghỉ chủ yếu trên xe cá nhân. “Ăn, nghỉ trên xe sẽ hơi vất vả, bất tiện một chút nhưng cũng là cách trải nghiệm lạ, thú vị, và an toàn trong mùa dịch”, anh Duy cho biết. Mai anh đào là loài cây thân gỗ, thường rụng hết lá vào khoảng tháng 10 - 11 hàng năm chỉ còn lại những cành khẳng khiu. Hoa mai anh đào ở Sa Pa nở đồng loạt từ đầu tháng 11 và mùa Xuân, khoảng tháng 2, tháng 3 Hai khung giờ thích hợp nhất để chụp ảnh đồi chè mùa mai anh đào là sáng sớm (khoảng 6h30 - 8h) và trước khi mặt trời lặn (khoảng 15h - 17h30). Đây là lúc mặt trời ở thấp, nắng chiếu xiên làm nổi bật sắc hồng của mai anh đào Linh Trang - Ảnh: Duy Chris