Giống gà quý
Tết 2021 đang cận kề, đây là lúc những người chăn nuôi gà Đông Tảo tất bật đón khách đến tham quan trại gà, mua gà, đặt gà biếu Tết để chuẩn bị cho một Tết Tân Sửu đang đến gần. Người ta rỉ tai nhau săn gà Đông Tảo, bởi đây là loại gà tiến vua với cặp chân và hình dáng vô cùng đẹp. Vì vậy nhiều người muốn sở hữu để chơi Tết hoặc làm quà biếu tặng sếp, người thân, gia đình,…
Để tìm hiểu về loại gà độc lạ hút khách mua dịp Tết dù giá thành gấp nhiều lần so với gà thường, nên PV đã tìm về huyện Trảng Bom, tỉnh Đồng Nai, nơi có rất nhiều người nuôi loại gà quý hiếm này.
Theo tìm hiểu của PV, hiện nay gà Đông Tảo là món hàng được nhiều người săn đón. Dân chơi sẵn sàng bỏ ra tiền triệu hoặc có khi là cả chục triệu để sở hữu một con gà Đông Tảo hoặc một cặp gà Đông Tảo để bày lên mâm cúng ngày tết. Nhiều người mang gà làm quà tặng sếp, gia đình nội ngoại được ưng ý, nên những năm sau lại tiếp tục săn gà quý để “lấy lòng” sếp, làm quà biếu nội ngoại đôi bên,…
Nhắc đến gà Đông Tảo ở xứ Đồng Nai, người ta sẽ nghĩ ngay đến Tuấn gà Đông Tảo (tên đầy đủ là Vũ Ngọc Tuấn, SN 1970, xã Đông Hòa, huyện Trảng Bom, tỉnh Đồng Nai), bởi anh được xem là một trong những người đi đầu về chăn nuôi giống gà quý hiếm này và đã rất thành công.
Anh Tuấn, từng khởi nghiệp chỉ với 10 con gà, nhưng sau gần 15 năm trong nghề hiện anh Tuấn đã gây dựng được trang trại gà Đông Tảo lớn bậc nhất trong khu vực. Anh Tuấn được nhiều người gọi là “Ông trùm gà Đông Tảo” đất Đồng Nai. Trại gà Đông Tảo Tuấn Đồng Nai nằm trong một con đường nhỏ thuộc xã Đông Hòa, cách Quốc lộ 1A hơn 5km. Trại biệt lập với các khu dân cư, nhưng từ quốc lộ rẽ vào PV dễ dàng tìm được nó bởi tại đây hầu như ai cũng biết đến anh. Nhiều người sống ven đường ở đây hàng ngày vốn quen làm người chỉ lối cho khách xa tìm đến trại gà của anh Tuấn.
PV đến trại gà cùng lúc với vài người khách từ TP.Biên Hòa về đặt gà chơi tết. Mới đặt chân vào, PV ngỡ như lạc vào một khu vườn yên tĩnh với dãy cây xanh rũ bóng và hàng ngàn giỏ lan rừng khoe sắc trong khuôn viên. Theo anh vào sâu trong trại, PV ngạc nhiên bởi trại được thiết kế khoa học, tách làm nhiều khu biệt lập như: Khu dành cho gà con, gà sinh sản, gà thành phẩm, ấp trứng... Khu nào cũng thoáng mát, sạch sẽ, không hề có mùi hôi. Toàn bộ hệ thống chuồng trại, sân vườn đều do một tay anh thiết kế.
Theo anh Vũ Ngọc Tuấn, để thành công thì phải có đam mê với gà và dành nhiều thời gian cho nó. Bản thân anh hàng ngày phải sâu sát, “ăn ngủ” với gà thì mới nắm được đặc điểm sinh trưởng để có cách chăm sóc riêng. “Nuôi gà Đông Tảo như nuôi “con nhà giàu” rất khó chiều mà đòi hỏi cao. Để thành công phải yêu nó như yêu những đứa trẻ”, anh Tuấn nói. Anh Tuấn cũng được nhiều khách hàng đánh giá cao vì luôn giữ đúng giá, không vì lợi nhuận mà bắt chẹt ai. Bao năm qua, giá gà Đông Tảo của trại anh vẫn không đổi và mỗi dịpTtết đến khách phương xa tìm về vẫn mua gà với giá cũ như xưa theo từng loại.
Anh Tuấn kể, trước đây anh vốn làm nghề buôn bán nông sản. Trong thời gian lặn lội ra tận Hà Nội, Hưng Yên làm ăn, anh tình cờ biết đến gà Đông Tảo và đam mê kỳ lạ với loại gà được xem là gà tiến vua. Thế là anh gom góp tiền mua 10 con về nuôi, khi đó ở Đồng Nai ít người biết đến gà này. Ban đầu anh nuôi để chơi, để ăn thịt, nhưng dần dần thấy gà có giá trị cao, anh mạnh dạn đầu tư để tăng đàn. Đến năm 2002, anh chính thức lập trang trại nuôi gà, nhưng mãi đến năm 2008, 2009 mới nuôi thành công. Và đến nay anh đã là người có tiếng tăm trong giới nuôi gà Đông Tảo, trại gà Đông Tảo Tuấn Đồng Nai liên tục là điểm thu hút của khách trong và ngoài tỉnh đến mua gà, tham quan, học hỏi kinh nghiệm.
“Thật ra nghề này cũng chủ yếu làm vào dịp Tết là chính còn ngày thường cũng lai rai. Những tháng gần Tết thu nhập có thể tăng lên gấp đôi hoặc gấp 3 còn ngày thường tính ra bù qua bù lại cũng đủ chi tiêu, lo cho gia đình vậy là vui rồi”, anh Tuấn cho biết.
Giống gà quý được giới tay chơi săn lùng.
Các trại gà tấp nập ngày giáp Tết
Chia tay anh Tuấn, PV đến trại gà của anh Hoàng Văn Hưng cũng tại huyện Trảng Bom, Đồng Nai. Anh Hưng chia sẻ, gia đình anh nuôi giống gà quý này được khoảng 4 năm. Mỗi năm vào dịp Tết Nguyên đán anh cho xuất chuồng khoảng 600 con, trong đó chia ra gà loại 1, loại 2, loại 3 và loại 4. Loại 1 một cặp có giá giao động từ 7 - 10 triệu vì đây là hàng tuyển chọn vô cùng gắt gao. Loại này sẽ đẹp, chuẩn từ mào gà, chân gà, lông gà lẫn đầu gà. Và tiêu chí phân loại 2 - 3 cũng từ từ giảm dần. Thường khách mua biếu sẽ chọn mua gà loại 1 hoặc loại 2 và 3 còn mua để nấu ăn Tết thì sẽ mua gà loại 4. Các loại 1-2-3 sẽ bán theo cặp, tuyển theo hình dáng bên ngoài, còn loại 4 sẽ bán theo kg và giá mỗi kg sẽ dao động từ 3 - 450 ngàn đồng.
“Đây là giống gà quý, ngày xưa miền Nam làm gì có ai nuôi nên các đại gia muốn ăn gà này phải đặt từ miền Bắc mang vào. Những năm gần đây, nhiều người ở miền Nam cũng đã mua được loại gà này, nhân giống để nuôi và thành công. Vì vậy người có tiền muốn tìm gà này ăn, biếu tết đều có thể đặt, đi gần, không cần đi xa nữa. Họ săn gà này vì đây là giống gà quý từng được tiến Vua. Nguồn gốc của giống gà này có từ thời xa xưa và theo quan niệm có gà Đông Tảo cúng giao thừa thì cả năm nhà đầy lộc, may mắn nên năm nào gà Đông Tảo cũng cháy hàng do nhiều người đổ về mua rất nhiều. Gà càng đẹp, giá càng cao thì càng có nhiều người giành nhau mua. Trại tôi đặt chất lượng lên hàng đầu nên hầu hết gà tuyển loại 1 - 2 rất nhiều, khách rất ưng ý, nhiều người từ tận Tây Ninh, Ninh Thuận cũng lái xe hơi vào tận đây mua”, anh Hưng chia sẻ.
Trong khi đó, trại gà Đông Tảo của anh Nguyễn Văn Vinh, tại huyện Thống Nhất cũng đang vào độ thu hoạch. Anh Vinh cho biết, giống gà quý này được bán với giá khá đắt và tùy vào độ lớn đẹp của cặp chân gà. Một con gà nặng từ 3 – 6kg nhưng nếu chân to, đẹp thì có thể bán với giá chục triệu đồng. Năm nay gà Đông Tảo có 3 mức giá là gà thịt thương phẩm phổ thông từ 300.000 đồng/kg - 450 ngàn đồng/kg, gà biếu loại hai từ 4 đến 6 triệu đồng/con, gà biếu đặc biệt loại 1 thì giá từ 5 đến 10 triệu đồng/con, thậm chí có nhiều con chân đẹp, thô, lông mượt có thể có giá cả vài chục triệu đồng nhưng vẫn cháy hàng.
Nhiều chủ trại nuôi gà cho biết, những ngày giáp Tết, họ luôn mở cửa chào đón những vị khách đi ô tô đến săn gà quý. Có người mua 1, 2 con, người mua 9, 10 con gà về vừa cho gia đình vừa biếu và thường thì các vị khách chấp nhận chi đẹp nếu ưng ý. Nhiều trang trại mỗi ngày đón từ vài chục đến cả trăm lượt khách đến xem và mua gà.
Theo anh Vinh, cách chăm một con gà Đông Tảo cũng giống như chăm sóc gà thông thường nhưng phải kỹ càng hơn. Trại gà phải được cách ly với người lạ, muốn vào khu vực nuôi phải được trang bị kỹ nếu không sẽ lây lan bệnh tật cho gà. Thường thì loại gà này sẽ mua con giống với giá khoảng 200 - 300 ngàn đồng/con và thời gian thu hoạch cũng chỉ bằng với những con gà thường. Đặc biệt, giống gà này quý nhất ở cặp chân nên người chăm sẽ chú ý nhiều đến chân gà và sau đó sẽ phân loại gà khi ở tuổi trưởng thành để khách hàng dễ lựa chọn.
“Chăm gà cũng phải có nghệ thuật vì đây là giống gà sang, quý, chủ yếu bán cho những người có thu nhập cao, khấm khá. Vì nếu một con gà loại 4, cân kg lên bán cũng có giá khoảng 1,2 - 1,5 triệu đồng/con. Do đó nếu chỉ cần 1 con gặp chuyện thì người nuôi cũng sẽ bị thiệt hại. Mỗi năm trại gà của gia đình tôi xuất ra thị trường Tết khoảng gần 1.000 con gà Đông Tảo. Nhờ giá gà này luôn ổn định mà cuộc sống gia đình tôi cũng ngày càng khấm khá ổn định hơn”, anh Vinh chia sẻ.
